Η δίαιτα «6 πέταλα» είναι αρκετά εύκολο να ακολουθηθεί λόγω της ποικιλίας των τροφίμων και της μικρής διάρκειας.
Δίαιτα «6 πέταλα»: η ουσία της δίαιτας και οι βασικές αρχές
Δημιουργός της δίαιτας «6 πέταλα» είναι η Άννα Γιόχανσον, διάσημη Σουηδέζα διατροφολόγος. Η ουσία της δίαιτας είναι ότι κάθε «πέταλο» μέσα στη δίαιτα είναι μία ημέρα μονοδίαιτας και ολόκληρο το μάθημα διαρκεί 6 ημέρες.
Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της δίαιτας «6 πέταλα» αν είναι μονο-δίαιτα; Τρώτε μόνο το φαγητό που συνιστάται αυτήν την ημέρα, για παράδειγμα, μια ημέρα ψαριού - μόνο ψάρι, και μια μέρα λαχανικών - λαχανικά.
Η δίαιτα "6 πέταλα" είναι αποτελεσματική λόγω της εναλλαγής πρωτεϊνών και υγιεινών υδατανθράκων - αυτό πιστεύει η ίδια η Anna Johansson.
Για να τηρήσετε τη δίαιτα πιο εύκολη, ο δημιουργός του πρότεινε έναν απλό τρόπο παρακολούθησης των επιτευγμάτων σας: κόψτε ένα λουλούδι με 6 πέταλα από χαρτί, γράψτε σε κάθε πέταλο το όνομα μιας από τις ημέρες με τη σειρά και κόψτε τα πέταλα όταν τελειώσει η μέρα. Συμφωνώ, είναι πολύ πιο εύκολο να ακολουθήσεις μια μονο-δίαιτα αν ξέρεις ότι σου απομένουν μόνο μία ή δύο μέρες για να αντέξεις. Το χάρτινο λουλούδι μπορεί να στερεωθεί με μαγνήτη στο ψυγείο για ευκρίνεια.
Μην χρησιμοποιείτε πρόσθετα τροφίμων
Το φαγητό μπορεί να αλατιστεί και να καρυκευτεί με ήπια μπαχαρικά, αλλά δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή βούτυρο. Σε οποιαδήποτε ημέρα της δίαιτας "6 πέταλα", μπορείτε να διαφοροποιήσετε το φαγητό σας με βότανα: άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο, βασιλικό και άλλες ποικιλίες. Μεταξύ των μεθόδων μαγειρέματος - βράσιμο, βράσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο στον ατμό, αν πρόκειται για φρούτα, λαχανικά ή τυρί cottage - μπορούν επίσης να καταναλωθούν ωμά.
Πιείτε νερό
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας 6 πετάλων, πρέπει να πίνετε αρκετά υγρά. Ο κανόνας σας είναι περίπου δύο λίτρα νερού την ημέρα. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι και καφέ, αλλά χωρίς κρέμα ή γάλα.
Μην αλλάζετε μέρες
Η σειρά με την οποία οι μέρες διαδέχονται η μία την άλλη είναι εξαιρετικά σημαντική: έχουμε ήδη πει ότι οι ημέρες πρωτεΐνης και υδατάνθρακα εναλλάσσονται και αυτό διασφαλίζει την αποτελεσματικότητα της δίαιτας. Το σώμα πρέπει να λαμβάνει θρεπτικά συστατικά όλων των τύπων, γι' αυτό προσέξτε την ακολουθία των ημερών. Τα πέταλα βοηθούν επίσης σε αυτό.
Δίαιτα «6 πέταλα»: λεπτομέρειες για το μενού για 6 ημέρες και μετά τη δίαιτα
Το μενού διατροφής «6 πέταλα» έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα, επομένως αρκεί να αλλάξετε τη διατροφή σας για 6 ημέρες για να χάσετε βάρος γρήγορα. Ωστόσο, για μακροπρόθεσμα αποτελέσματα, θα πρέπει να εισάγετε προσεκτικά τη συνήθη διατροφή σας μετά τη δίαιτα «6 πέταλα», όπως κάθε άλλη δίαιτα express, ώστε το χαμένο λίπος να μην επιστρέψει αμέσως.
Δίαιτα «6 πέταλα»: πώς είναι το μενού διατροφής για κάθε μέρα
- Το πρώτο «πέταλο» είναι μια μέρα ψαριού. Στο πλαίσιο της δίαιτας «6 πέταλα», μπορείτε να φάτε βραστό ή ψημένο ψάρι, αλλά όχι περισσότερο από 500 γραμμάρια την ημέρα. Μοιράστε τις μερίδες σας για να νιώσετε άνετα.
- Το δεύτερο «πέταλο» είναι τα λαχανικά. Η δίαιτα «6 πέταλα» περιλαμβάνει επίσης μια μέρα λαχανικών. Συνιστούμε να αγοράσετε λευκό λάχανο και κουνουπίδι, πράσινα λαχανικά, κολοκυθάκια και ντομάτες. Μην υπερβαίνετε το όριο των 1500g.
- Το τρίτο «πέταλο» είναι η ημέρα του κοτόπουλου. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να φάτε 500 γραμμάρια φιλέτο, μαγειρεμένα σε οποιαδήποτε μορφή.
- Το τέταρτο «πέταλο» της δίαιτας «6 πέταλα» είναι η ημέρα των δημητριακών. Μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε χυλό όλη την ημέρα μέσα σε 200 γρ. Είναι δυνατόν να επιλέξετε πολλά δημητριακά ταυτόχρονα στη δίαιτα "6 πέταλα"; Ναι, αλλά η συνολική ποσότητα δεν μπορεί να ξεπεραστεί. Επιλέξτε ρύζι, φαγόπυρο ή κεχρί.
- Το πέμπτο «πέταλο» είναι η ημέρα του τυροπήγματος. Θα πρέπει να τρώτε 500 γραμμάρια τυρί cottage την ημέρα. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ με κανονική περιεκτικότητα σε λιπαρά στο καλάθι του παντοπωλείου σας, αλλά πάντα χωρίς ζάχαρη. Την ημέρα αυτή μπορείτε να προσθέσετε γάλα στο τσάι ή τον καφέ σας.
- Το έκτο «πέταλο» είναι μια ημέρα φρούτων. Η ποσότητα των φρούτων που μπορείτε να φάτε είναι 1500 γρ. Επιλέξτε φρούτα χωρίς ζάχαρη χωρίς άμυλο. Μπανάνες, πεπόνι και σταφύλια - όχι αμέσως.
Αναλυτικό μενού της δίαιτας «6 πέταλα» για μια εβδομάδα και συνταγές για κάθε μέρα
Ακόμη και μια μονο-δίαιτα μπορεί να διαφοροποιηθεί με ενδιαφέροντα και νόστιμα πιάτα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τα πάντα - οι συνταγές είναι κατάλληλες για το μενού διατροφής "6 πέταλα" για κάθε μέρα. Εκτός από συνταγές, παρέχουμε επίσης επιλογές μενού για την ημέρα.
«πέταλο» 1 – ημέρα ψαριού
Οποιοδήποτε άπαχο ψάρι, θαλασσινά - έως 500 g. Τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη, νερό - απεριόριστο.
Παράδειγμα μενού
Στις 8:00: βραστό φιλέτο λαβράκι (αντικαθίσταται με μπακαλιάρο, πέρκα, μπακαλιάρο).
Στις 11:00: ψάρι με χαμηλά λιπαρά ψημένα στο φούρνο με μυρωδικά.
Στις 14:00: ψαρόσουπα σε νερό (μπορούν να προστεθούν θαλασσινά).
Στις 17:00: ψάρι στον ατμό.
Στις 20:00 πέρκα βραστή με μπαχαρικά.
Ψάρια στον ατμό.
Συστατικά:
- φιλέτο ψαριού - 200 g;
- αλάτι για γεύση?
- μαϊντανός - 2 ματσάκια.
Προετοιμασία:
Τα καθαρισμένα φιλέτα ψαριού (για παράδειγμα, τσάμ, μερλούκιος ή σολομός) πρέπει να αλατιστούν, στη συνέχεια να καλυφθούν με βότανα και να μαγειρευτούν σε διπλό λέβητα για 30 λεπτά.
«πέταλο» 2 – ημέρα λαχανικών
Οποιαδήποτε μη αμυλούχα λαχανικά - έως 1500 g. Τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη, νερό - απεριόριστο.
Παράδειγμα μενού
Στις 8:00: σαλάτα με λάχανο και καρότο, μπορείτε να καρυκεύσετε με χυμό λεμονιού.
Στις 11:00: φρέσκα λαχανικά.
Στις 14:00: στιφάδο λαχανικών.
Στις 17:00: σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες και κόκκινα κρεμμύδια.
Στις 20:00 σούπα λαχανικών.
Σούπα λαχανικών
Συστατικά:
- ντομάτες - 500 g;
- σκόρδο - 1 σκελίδα;
- βασιλικός - 1 ματσάκι.
Προετοιμασία:
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζετε 500 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες, προσθέτετε αλάτι και σκόρδο. Μετά από 10 λεπτά, σκεπάζουμε τις ντομάτες με νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν. Στη συνέχεια, πρέπει να χτυπήσετε τις μαγειρεμένες ντομάτες με βασιλικό στο μπλέντερ. Σερβίρετε με βασιλικό.
«πέταλο» 3 – ημέρα κοτόπουλου
Κοτόπουλο - έως 500 γραμμάρια. Τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη, νερό – απεριόριστα.
Παράδειγμα μενού
Στις 8:00: φιλέτο κοτόπουλο στον ατμό.
Στις 11:00: στήθος κοτόπουλου ψημένο σε αλουμινόχαρτο με μυρωδικά.
Στις 14:00: κοτόσουπα με κρέας κοτόπουλου και μυρωδικά.
Στις 17:00: ψητό κοτόπουλο χωρίς λάδι.
Στις 20:00: βραστό φιλέτο στήθος κοτόπουλου.
Φιλέτο φούρνου
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 g;
- αλάτι - για γεύση?
- χόρτα - ένα μάτσο.
Προετοιμασία:
Τρίψτε το φιλέτο με αλάτι, πασπαλίστε με μυρωδικά, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 30 λεπτά. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με μυρωδικά και σερβίρετε ζεστό.
«πέταλο» 4 – ημέρα δημητριακών
Στις 8 η ώρα: κεχρί βρασμένο σε νερό.
Στις 11:00: ψητές κοτολέτες φαγόπυρου.
Στις 14:00: Ρύζι μπασμάτι.
Στις 17:00: μαργαριτάρι με χόρτα.
Στις 20:00: πλιγούρι με λιναρόσπορο και chia.
Ψητές κοτολέτες φαγόπυρου
Συστατικά:
- φαγόπυρο - 100 g.
- χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία:
Βράζουμε 100 γραμμάρια φαγόπυρου σε αλατισμένο νερό, το οποίο στη συνέχεια πρέπει να ψιλοκόψουμε μαζί με τα χόρτα στο μπλέντερ. Από την προκύπτουσα μάζα πρέπει να φτιάξετε κοτολέτες και να τις ψήσετε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
«πέταλο» 5 – ημέρα τυροπήγματος
Τυρί κότατζ – μέχρι 500 g, μπορεί να παραχθεί με γάλα, γιαούρτι, κεφίρ. Τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη, νερό – απεριόριστα.
Παράδειγμα μενού
Στις 8:00 τυρί κότατζ, καφές με γάλα.
Στις 11:00: φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή πρόσθετα.
Στις 14:00: τυρί κότατζ 5%.
Στις 17:00: ένα ποτήρι κεφίρ.
Στις 20: Μους για τυρόπηγμα.
Μους για τυρόπηγμα
Συστατικά:
- τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 200 g.
- γάλα - 100 g;
- στέβια - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
- κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
«πέταλο» 6 – ημέρα φρούτου
Κάθε φρούτο που δεν είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες - έως 1500 γρ. Τσάι, καφές χωρίς ζάχαρη, νερό - απεριόριστο.
Παράδειγμα μενού
Στις 8 η ώρα: δύο αχλάδια.
Στις 11:00 μπανάνα.
Στις 14:00: φρουτοσαλάτα φούρνου.
Στις 17:00: λίγα ακτινίδια.
Στις 20:00: πορτοκαλί και πράσινο μήλο.
Ψητή φρουτοσαλάτα
Συστατικά:
- μήλο - 2 τεμ.;
- αχλάδι - 1 τεμ.;
- πορτοκάλι - 2 τεμ.;
- ακτινίδιο - 1 τεμ.;
- αποξηραμένα βερίκοκα - 3 τεμ.
- κανέλα και βανίλια.
Προετοιμασία:
Μουλιάζουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε νερό για 5-10 λεπτά. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και κόβουμε τον πελτέ σε κύβους. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τα αλατοπιπερώνουμε με μια πρέζα κανέλα και βανίλια. Τοποθετήστε τα φρούτα σε χαρτί ψησίματος, αλείψτε όλα τα φρούτα με χυμό πορτοκαλιού και ψήστε για 15 λεπτά.
Περιγράψαμε την ουσία και το λεπτομερές μενού της δίαιτας «6 πέταλα» για κάθε μέρα και παρέχουμε συνταγές. Τι κάνει στην πραγματικότητα αυτή η δίαιτα και έχει αντενδείξεις;
Διατροφή "6 πέταλα": κριτικές, αποτελέσματα και αντενδείξεις
Τα πλεονεκτήματα της δίαιτας είναι ότι, με όλη την αποτελεσματικότητά της, δεν βαριέστε τις μονο-δίαιτες - επειδή αντικαθιστούν συνεχώς η μία την άλλη, η δίαιτα "6 πέταλα" για μια εβδομάδα συνεπάγεται νέα προϊόντα και νέα πιάτα κάθε μέρα. Επιπλέον, το σώμα δεν βιώνει σοβαρή έλλειψη θρεπτικών συστατικών - αν κάτι λείπει σήμερα, πιθανότατα, η ανεπάρκεια θα αναπληρωθεί στο επόμενο πρωινό. Η κούραση με μια τέτοια δίαιτα δεν παρεμβαίνει πάρα πολύ στη ζωή - η διατροφή στο σύνολό της είναι αρκετά ποικίλη και το σώμα λαμβάνει αρκετές θερμίδες για κανονική λειτουργία.
Όσον αφορά τα αποτελέσματα και τις κριτικές της δίαιτας «6 πέταλα», μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι έχει θετική επίδραση στην υγεία - εάν, φυσικά, τηρείτε μέτρο και δεν παρασύρεστε από την ίδια τη δίαιτα (δεν αξίζει να την επαναλάβετε αμέσως μετά την ολοκλήρωσή της) ή με πρόχειρο φαγητό μετά από αυτήν. Όσοι έχουν δοκιμάσει μια τέτοια δίαιτα λένε ότι το βάρος χάνεται σταθερά σε αυτό, η ευημερία δεν επιδεινώνεται, η δίαιτα δεν γίνεται βαρετή, αλλά ταυτόχρονα, ένας γύρος δίαιτας είναι υπεραρκετός. δεν αξίζει να πάτε στον δεύτερο γύρο - θα είναι δύσκολο να ακολουθήσετε τη δίαιτα. Είναι δυνατή η άσκηση με τη δίαιτα 6 πετάλων; Ναι, μπορείτε, αλλά προσέξτε τα φορτία, δεν πρέπει να είναι υπερβολικά.
Όπως κάθε διατροφικό σύστημα, η δίαιτα «6 πέταλα» έχει αντενδείξεις:
- ηπατικές παθήσεις (συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων)
- στομαχική νόσο?
- καρδιαγγειακές παθήσεις?
- διαβήτης;
- εγκυμοσύνη και θηλασμό.
Θα είναι αρκετά δύσκολο για τους ανθρώπους που εργάζονται σε ένα γραφείο να ακολουθήσουν μια δίαιτα: το μαγείρεμα χρειάζεται ακόμα λίγο χρόνο και δεν είναι πάντα βολικό να μεταφέρετε δοχεία με τρόφιμα που αντιστοιχούν στην επιθυμητή ημέρα της δίαιτας και είναι απίθανο να βρείτε τα κατάλληλα πιάτα σε ένα καφέ. Επομένως, είναι καλύτερο να προγραμματίζετε αυτή τη δίαιτα κατά τη διάρκεια μη εργάσιμων ημερών - για παράδειγμα, εάν πρέπει να χάσετε μερικά κιλά μετά από μια ξέφρενη γιορτή της Πρωτοχρονιάς.
Ωστόσο, το παρουσιαζόμενο διατροφικό σύστημα είναι κατάλληλο σχεδόν για όλους, καθώς το μενού της δίαιτας "6 πέταλα" είναι αρκετά ποικίλο και η ίδια η δίαιτα δεν διαρκεί περισσότερο από μία εβδομάδα. Σε κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας, γιατί μια μονο-δίαιτα μπορεί να ακολουθηθεί μόνο εάν είστε απόλυτα υγιείς.
Πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε με τη δίαιτα «6 πέταλα»;
Το μάθημα διαρκεί κυριολεκτικά 6 ημέρες και σε αυτό το διάστημα μπορείτε να χάσετε 3-5 κιλά. 0,5-0,8 κιλά χάνονται σε μια μέρα. Η δίαιτα «6 πέταλα» είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα και ταυτόχρονα να μην περιορίζονται πολύ στο φαγητό.
Το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε το βάρος μετά τη δίαιτα "6 πέταλα". Περιορίστε τις μερίδες σας με ανθυγιεινούς υδατάνθρακες και αλκοόλ για περίπου ένα μήνα. Αποφύγετε τα αρτοσκευάσματα (εκτός από ψωμί με σιτηρά), τη ζάχαρη, τη σοκολάτα, το βούτυρο, τα λουκάνικα και τα καπνιστά κρέατα. Επιλέξτε μόνο φρέσκα προϊόντα. Και μην ξεχνάτε να πηγαίνετε στο γυμναστήριο ή να κάνετε ασκήσεις για τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα.